Nápojový lístek

Nápojový lístek

Nápojový lístek
Happy hour je od 17:00 do 19:00.
Drink měsíce

Články

Nový absint na našem menu: Angélique 72 Verte

Nový absint na našem menu: Angélique 72 Verte

Absint Angélique 72 Verte Elixir des Anges, ručně vyráběný Claudem Alainem Bugnonem, je destilovaný za použití 12 různých bylin. Mimo jiné jsou zde užity andělika lékařská,  a pelyněk pravý ze švýcarského regionu Val de Travers. Právě těmto rostlinám vděčí tento výrazný absinth, založený na směsi rostlin pro vermuty a jiných aromatických bylin používaných během procesu destilace, za svou úžasně zelenou barvu.Andělika uvolňuje rozličná aromata a zdůrazňuje lehce nahořklou bylinnou chuť pelyňku.

Servírování tohoto úžasného absintu: Pomalu smíchejte 2 cl absintu se 4 nebo 5cl chlazené čerstvé vody. V ideálním případě nechte vodu nakapat do sklenice přes kostku cukru, která pomůže rozvinout bylinnou sladkou chuť.

Absint Angélique 72 Verte je podobný svému příbuznému,  známému absinthu Angélique Verte Suisse. Největším rozdílem pak je, že „72“ má trochu silnější chuť.

Novinka pro sběratele magnetek!

Novinka pro sběratele magnetek!

Také patříte ke sběratelům magnetek na ledničku? Pak si k nám přijďte rozšířit sbírku! Mezi naše suvenýry jsme zařadili originální magnetky s motivem Absintherie – můžete si vybrat mezi obrázkem Absintherie v Jilské a na Náměstí Franze Kafky, podle toho, který bar je váš oblíbený. Cena 45 Kč.

Absinth La Maison Fontaine Chocolat

Absinth La Maison Fontaine Chocolat

Absinth La Maison Fontaine Chocolat je velmi zajimavý likér. Je založen na spojení absintu a nejjemnější francouzské čokolády. Pelyněk pěstovaný v Pontarlier a čokoláda prémiové kvality se snoubí do báječné kompozice chutí podle ručně psaného receptu palírny Emile Pernot, která je výrobcem tohoto absintu, z roku 1920. Absinth La Maison Fontaine Chocolat si nejlépe vychutnáte po jídle, s ledem nebo bez něj.  Mimoto se tento čokoládovo-absintový likér výborně hodí jako přísada do koktejlů.

Drink července - Absinth Berry

Drink července - Absinth Berry

Absinth Berry
Absint 35
Borůvky
Šalvěj
Limetová štáva
Cukr

Absinth Beetle

Absinth Beetle

Drazí vyznavači absintu.

Tímto vám chceme představit produkt od firmy L´or special drinks. Jmenuje se Absint Beetl. Tento absint je tzv. bohémsky. Tudíž je macerovaný. Obsahuje 35mg tujonu. Doporučujeme servírovat přepálený s kostičkou cukru. Popíjí se pomalinku, abyste jste si vychutnali jeho bylinou chuť skloubenou s mírně karamelovým nádechem. Tato láhev je specifická, jelikož  obsahuje strašilku. Přijďte ochutnat. Můžete si u nás zakoupit i láhev za jedinečnou cenu.

 

 

O nás

Dobrý den vážení přátelé,

vítejte v našem podniku Absintherie Bar a Muzeum.

Bar a muzeum Absintherie jsme pro vás otevřeli před několika lety, abychom vás seznámili nejen s chutí dobrého absintu, ale také s jeho správným servírováním. Náš proškolený personál vám ochotně zodpoví vaše otázky ohledně všech produktů, které v Absintherii nabízíme, a předvede vám způsob správného podávání.

Naším posláním je vyvrátit vám všechny fámy a pověry o absintu, zelených lítajících vílách apod. Mnoho lidí má stále zaevidováno, že absint je něco strašného a zakázaného. Avšak v dnešní době je absint prémiovým alkoholem, který je získáván jako čistý bylinný destilát. Proto Vám chceme vyvrátit, že absint musí být zelený, a že když jej ochutnáte, budou se s vámi dít zvláštní věci.

V naší Absintherii můžete ochutnat kolem 60 druhů absintu. Z těchto absintů jsme pro vás vytvořili i speciální absintové cocktaily, absintovou zmrzlinu či tříšť. Najdete zde i absintové pivo, absintovou čokoládu a další produkty z absintu. Proto si u nás může vybrat opravdu každý.

Absintherie není jen bar, ale také absintové muzeum. Jsme jedni z nevětších sběratelů absintu a předmětů s ním spojených ve střední Evropě. Najdete zde cca 250 různých lahví absintu z celého světa. Některé exponáty jsou na prodej, ale většina lahví už není k dostání na trhu a můžete si je prohlédnout pouze v naší Absintherii. Dále zde vystavujeme i fontány, speciální sklo, síta a další pomůcky, které se používají při servírování absintu.

V naší Absintherii  naleznete také absintový obchod. Zde si můžete zakoupit celé lahve i nářadí k servírování absintu nebo upomínkový předmět z vašeho posezení na tomto originálním místě.

Navštívit nás můžete buďto v provozovně v Jilské ulici, nebo na Náměstí France Kafky. Z každé provozovny vyzařuje trochu jiná atmosféra, proto vám nic nebrání tomu, abyste zavítali do obou. V Absintherii v Jilské navíc pořádáme pravidelné výstavy obrazů či fotografií, a v některé dny vám k posezení hraje náš pan pianista. Pokud jste tedy už u nás byli, nevadí, rádi vás uvidíme znovu.

Těšíme se na vaši návštěvu a přejeme krásný absintový zážitek.

Otevírací doba

Po 12:00 - 24:00
Út 12:00 - 24:00
St 12:00 - 24:00
Čt 12:00 - 24:00
12:00 - 24:00
So 12:00 - 24:00
Ne 12:00 - 24:00

Kde jsme

Absintherie Jilská

Jilská 7, 110 00 Praha - Staré Město
GPS: 50°05'6,95"N 14°25'8,43"E
Mapa

Absintherie Náměstí Franze Kafky

U Radnice 14/8, Náměstí Franze Kafky
110 00 Praha - Staré Město
GPS: 50°5'15,03"N 14°25'9,43"E
Mapa

Kontakt

Absintherie Frantz Kafka str.
Tel: 273 132 612 E-mail: absintherie@absint.cz
Zodpovědný vedoucí: Jiří Kořínek
Absintherie Jilská str.
Tel: 224 251 999 E-mail: absintherie@absint.cz
Zodpovědný vedoucí: Jiří Kořínek